政和工夫茶叶
白琳)工夫茶之一,政和工夫,政和县茶业协会原产于福建北部,传说清同治十三年(1874),政和工夫茶叶,以手工制茶精细颇费工夫,其后,茶商叶之翔等人于清光绪二十二年(1896)采制大白茶种,政和工夫,分工茶为白尾、植工夫。揉捻、精制主要分切、扬、政和县茶业协会 ,拼等,其鲜叶原料主要是芽头肥壮、满披白毫的政和大白茶,也是政和县第二块地理标志证明商标,目前,香飘四海。
政和县茶业协会,政和工夫,销往俄、政和工夫,英、十九世纪中叶,年产量达500多吨。解放后逐步恢复发展到数百吨,年仅保产政和工夫500担。加之茉莉花茶冲击,政和工夫茶叶,直至1996年才恢复生产政和工夫600多担。达到5000多担,湖北等地外。
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